Neden Mevsiminde Beslenmeli?
Mevsiminde yetişen ürün, doğal olgunlaşma sürecini güneş altında tamamlar. Bu da genellikle daha yoğun bir aroma ve daha iyi bir doku anlamına gelir. Bol bulunduğu dönemde fiyatı da düşer; yani mevsiminde beslenmek hem damağa hem bütçeye iyi gelir. Uzun mesafe taşıma ve uzun depolama ihtiyacı azaldığı için mevsim ürünü çoğu zaman daha tazedir.
Mevsim mevsim çeşitlenen bir sofra, farklı meyve ve sebzelerden farklı besinleri almanızı da kolaylaştırır. Kışın turunçgiller, yazın sulu meyveler ve renkli sebzeler doğal bir denge sunar. Mevsim ürünlerini değerlendiren tarifler için Tarif Rehberimize ve genel beslenme için Sağlıklı Yaşam Rehberimize göz atabilirsiniz.