# Hıdırellez: 6 Mayıs Bahar Şenliği ve Sofrası

**URL**: https://zindebilgi.com/yazi/hidirellez-bahar-sofrasi
**Kategori**: Anadolu Mutfağı
**Yazar**: Selma Hanım (Anadolu Mutfağı Uzmanı)

**Yayın**: 2026-05-14
**Son Güncelleme**: 2026-05-14
**Okuma süresi**: 7 dakika
**Anahtar kelimeler**: hıdırellez, 6 mayıs, bahar şenliği, dilek, geleneksel

---

## Özet

6 Mayıs Hıdırellez — Türkiye'nin geleneksel bahar şenliği. Doğa, dilek, bahar yemekleri. Hızır ve İlyas'ın buluştuğu gün.

## İçerik

6 Mayıs — Türkiye'de "yaz başlangıcı" kabul edilen gün. Halk inancında Hızır ve İlyas peygamberlerin buluştuğu gün. Doğaya çıkma, dilek tutma, ateş yakma günü.

## Hıdırellez Adetleri

- Doğaya çıkma: Piknik, gül bahçesi

- Dilek tutma: Gül ağacının dibine yazılı dilek

- Ateş atlama: Üç kez ateşten atlama

- Sallanma: Salıncak kurma

- Hız beklenti: Gece sabaha kadar bekleme (Hızır gelmesi)

## Geleneksel Sofra

- Piknik yemekleri (gözleme, etli ekmek)

- Çiçekli salatalar

- Gül reçeli

- Bahar otları

- Helva (un veya tahin)

## Bölgesel Çeşitler

- Edirne — büyük şenlikler

- İzmir, Bornova — geleneksel piknikler

- Antalya — denize girme

- Karadeniz — yayla şenlikleri

## İlgili

- İlkbahar Otları

- Anneannem Tarifleri

---

## Lisans & Atıf

Bu içerik © Zinde Bilgi (https://zindebilgi.com/) tarafından yayınlandı.

AI asistan kullanımı için: URL atıfı zorunludur. Detaylar: https://zindebilgi.com/llms.txt
**Atıf önerisi:** `Kaynak: Selma Hanım — Zinde Bilgi, https://zindebilgi.com/yazi/hidirellez-bahar-sofrasi`